Você conhece os vinhos da Geórgia?

Os vinhos da Geórgia são reconhecidos internacionalmente pelo seu sabor e tradição. Leia nosso post e conheça 4 opções inesquecíveis!

Os vinhos da Geórgia já eram produzidos há mais de 8 mil anos.

Esse pequeno país da Europa Oriental, localizado na região do Cáucaso, é considerado o berço das primeiras atividades vinícolas no mundo.

Os arqueólogos descobriram por lá os mais antigos vestígios do processo de vinificação, onde uma grande quantidade de sementes de uvas foram encontradas, inclusive no interior de jarras de argila.

O processo de fermentação das uvas e envelhecimento do vinho continua até hoje sendo realizado a partir dessas jarras, conhecidas como qvevri, enterradas no solo, possibilitando uma fermentação lenta e maceração prolongada.

Neste post, apresentaremos os vinhos da Geórgia, produtos com um sabor inigualável que você precisa experimentar. Continue lendo e saiba mais sobre quatro dicas que valem a pena conhecer!

Conheça nossos vinhos da Geórgia

Na Más Vino, você pode conhecer quatro vinhos da Geórgia que serão certamente apreciados e incluídos na sua lista de preferências. Vamos aos detalhes de cada um deles:

Rustaveli Tinto

O Rustaveli Tinto é produzido pela vinícola Shilda Venery, localizada na mais importante região produtora de vinhos daquele país, conhecida como Kakheti.

Disponibilizada em garrafas de 750ml e com teor alcoólico de 13,50%, o Rustaveli é produzido a partir de uvas saperavi, apresentando as seguintes características:

  • amadurecimento - 5 meses em qvevri,
  • potencial de guarda - 15 anos,
  • temperatura de serviço - 16º C a 18º C,
  • visual - rubi intenso,
  • olfato - aroma de compotas de frutas escuras e leve toque terroso,
  • gustativo - vinho potente com taninos presentes, porém, macios. Possui acidez baixa e retrogosto persistente,
  • harmonização - pratos com molhos mais fortes, condimentos, carnes vermelhas e caças.

 

Rustaveli Kisi 

O Rustaveli Kisi também é produzido pela vinícola Shilda Venery, utilizando o método mais antigo de fabricação de vinho do mundo.

Com um teor alcoólico de 13% em garrafas de 750ml, esse vinho é produzido a partir de uvas kisi que lhe confere as seguintes características:

  • amadurecimento - qvevri,
  • potencial de guarda - 7 anos,
  • temperatura de serviço - 13º C a 14º C,
  • visual - laranja escuro,
  • olfato - cera de abelha, especiarias e um toque cítrico,
  • gustativo - vinho intenso e potente com taninos presentes, acidez média e final prolongado,
  • harmonização - excelente opção para vitela, carne de cordeiro e churrasco.

 

Tbilisi Branco

Também produzido pela vinícola Shilda Venery, o Tbilisi Branco possui 12,5% de teor alcoólico e é encontrado em garrafas de 750ml. 

Como os demais, é originário da região de Kakheti e produzido com uvas rkatsiteli e mtsvane. Confira os detalhes:

  • amadurecimento - tanques de inox,
  • potencial de guarda - 5 anos,
  • temperatura de serviço - 10º C a 12º C,
  • visual - amarelo palha com reflexos esverdeados,
  • olfato - floral com leve toque de frutas brancas,
  • gustativo - vinho leve e refrescante com final marcante.

 

Tbilisi Tinto

Chegamos a quarta sugestão entre os vinhos da Geórgia, trata-se do Tbilisi Tinto, produzido pela mesma vinícola, com teor alcoólico de 12,5% e oferecido em garrafas de 750ml.

Produzido a partir das uvas saperavi na região de Kakheti, esse vinho também merece a sua atenção:

  • amadurecimento - tanques de inox,
  • potencial de guarda - 7 anos,
  • temperatura de serviço - 16º C a 18º C,
  • visual - rubi claro com reflexos violáceos,
  • olfato - frutado com toque de especiarias,
  • gustativo - taninos macios, corpo mais leve e baixa acidez.

Agora que você sabe mais a respeito dos vinhos da Geórgia, sua tradição e quatro dicas que precisam ser apreciadas, acesse nosso site e conheça a Más Vino. Uma loja focada em oferecer produtos elaborados pela tradição de produtores familiares, tanto no Brasil como nos países que oferecem os melhores sabores e aromas do mundo.

 

 

Marcos Paulo Soares Santos
05/10/2022
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