Manz Dona Fatima Jampal

Código: 5600340050755 Marca:
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Vinícola: Manz

Tipo do Vinho: Branco

Uva: Jampal

País: Portugal

Região: Lisboa

Volume: 750 ml

Teor Alcoólico: 13%

 

Amadurecimento: Fermentação em depósito de Inox de pequeno volume, com controle da temperatura. Final de fermentação em barricas de carvalho francês, onde estagiou 12 meses com bâtonnage

Potencial de Guarda: 7 anos

Temp. de Serviço: 10°C a 13°C

Visual: Amarelo claro

Olfato: Baunilha levemente amadeirado e frutas secas

Gustativo: Vinho intenso com acidez presente e final mineral

Harmonização: Recomendado no acompanhamento de pratos ligeiros e pratos de peixe em geral

 


Momento Sommelier: Segue o sucesso de Andre Manz. Vinho que pede pratos mais refinados e encontros de admiradores de um bom vinho, ideal para momentos especiais.


 

Vinícola: Manz Wine é uma vinícola portuguesa comandada pelo brasileiro André Manz,onde ele redescobriu a cepa Jampal que foi dada como extinta e com a qual ele produz seu maior sucesso "Dona Fatima" qual já esta entre os 50 melhores de Portugal.

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